Café | Pacamara

Café | Pacamara

Pacamara es una variedad de café reconocida por sus granos de gran tamaño y su excepcional calidad de taza. Es un cultivar híbrido resultado del cruce de las variedades de café Pacas y Maragogype. Los granos de Pacamara son muy apreciados por su perfil de sabor complejo y matizado. A menudo presentan una acidez brillante, notas afrutadas y florales, y un cuerpo suave y almibarado. Los sabores específicos pueden variar según las condiciones de cultivo, los métodos de procesamiento y los perfiles de tostado.