Cuerpo envolvente, acidez brillante y placentera. Dulzores que complementan al paladar, dando paso a un postgusto que se quedará, más que en el paladar, en los recuerdos.
La mezcla de la casa es la combinación del Catuai y Bourbon. La acidez intrínseca del Catuai llevada al equilibrio por el dulzor y cuerpo del Bourbon completa la experiencia de la bebida, con tres de los grandes atributos para catalogar al café como único en sabor.